柿染原料供應業者呂易丞分享柿染起源，以前都是手工削柿子，奶奶一坐就坐很久，要站起來的時候都會扶著那一支柱子，所以那支柱子都是手掌印，而柿染協會總幹事鍾夢娟接著說，他們想說既然柿汁可以染在牆壁上面，那染在他們的衣服上面，拿來做染色的染料應該是可以的，所以他們才有這個契機想要去發展柿染。

攝影／盧睿恩

唯有碩大飽滿、外觀無瑕的柿子才能做成柿餅，但那些果皮微瑕、形狀不完整的次級品柿子，似乎從一出生，身上就寫著「淘汰」兩個字。

柿染協會總幹事鍾夢娟表示，柿染主要的是它汁液的部分，所以它長得美醜沒有關係，柿染原料供應業者呂易丞在談起柿染有別於其他染料時說道，他們都是使用澀柿，裡面會有單寧酸，越綠的柿子單寧酸越高，所以通常做柿染要越綠的越好。

從一通意外的邀約電話開始了她柿染這條路，堅持做柿染，其實就是用時間與陽光，把不完美的酸澀，沉澱為最耐看的風景。

柿染協會總幹事鍾夢娟談起了這段路的艱辛，從一開始是現在的理事長，他一通電話過來說，你有沒有興趣學染布，那時候只做了拼布的部分，其實染布完全沒有接觸過，一直到96年，大概上了整整快半年以上的課程，很紮實的學到了柿染這個東西，那時候才興趣比較多，後來也是因為布曬久了以後再拿出來，跟之前看的顏色不一樣，也慢慢地去蒐集了一些日本、韓國的相關對柿染的東西，去學習他們的技法後，覺得柿染這個東西，應該是可以持續推動下去。

攝影／盧睿恩

被譽為太陽之染的柿染，接受陽光的洗禮，也包容時光的磨礪，柿染之所以動人，是因為它把每一次日曬的溫度，都深深刻進了自己的靈魂裡。

柿染原料供應業者呂易丞表示像藍染或者是其他化學染料，越曬越久顏色都會退，可是柿染是越曬，顏色會越漂亮越深。

攝影／盧睿恩

柿染在一次次與太陽的深情交會中，成就了不可複製、獨一無二的美學印記。

柿染協會總幹事鍾夢娟說，每一種材質棉的絲的，它染出來的效果都不一樣，因為它吸收的部分、處理的部分都會影響到它發色的結果，這可能就是天然染色比較奇妙的地方。

一百分的果實，終究只是一時的甜美，但這些看似殘缺的次級品，卻在風與陽光的撫摸下，化作永恆留存的藝術。

淡江新聞 黃意雯 盧睿恩 採訪報導
 
延伸閱讀：

“太陽之染”魅力“柿澀”｜新埔柿染坊｜【台灣真善美】2026.09.06
廢棄柿子皮環保再利用 染出新價值

更多報導請看：淡江新聞