蜜蜂與茭白筍走出永續農業路

蜜蜂是人類文明中具有重要地位的昆蟲之一，愛因斯坦曾說過，如果蜜蜂從地表上消失，那麼人類四年後也將隨之滅亡。蜜蜂的重要性遠超過人們的想像，不僅能確保糧食生產，還能維持生態多樣性，並深刻影響農業經濟。

位於新北市三芝區山邊的牧蜂農場，由第六代繼承人簡武諺經營。他最初從種植茭白筍起家，之後逐漸走上養蜂之路。簡武諺表示，過去農場本就從事養蜂與茭白筍種植，兩者的產期時間剛好不重疊，因此能相互配合。而選擇養蜂的原因之一，是因為三芝地區有許多田地長期荒廢，農藥使用較少，反而成為適合蜜蜂生長的環境。這樣的條件讓養蜂人不需特意種花，蜜蜂便能自行採蜜，形成自然共生的良好循環。

攝影／陳儀善

蜂鷹來襲 養蜂遇阻

農場周圍時常可見東方蜂鷹的身影，這種猛禽的出現，對部分蜂農來說造成了不少困擾。

牧蜂農場第六代繼承人簡武諺指出，東方蜂鷹有時會闖入養蜂場，將蜂箱咬破，進而食用其中的蜂蜜與幼蟲。這讓一些蜂農感到困擾，認為蜂箱遭到破壞，蜜蜂受到影響，因此對蜂鷹感到厭惡，甚至會設置鳥踏或補鳥網以驅趕蜂鷹。然而，簡武諺也提到，蜂鷹數量若減少，便無法抑制虎頭蜂的繁殖，進而導致虎頭蜂數量上升，對蜜蜂造成更大威脅。

攝影／陳儀善

這些原本被視為「害鳥」的蜂鷹，其實是被《動物保育法》列為保育類野生動物。簡武諺在一次與猛禽協會接觸的機會中，獲得新的觀察視角，理解到蜂鷹其實對維持農場生態平衡具有正面作用。

他說明，蜂鷹可分為留鳥與候鳥類型，只要掌握牠們出現的時機，進行適當的管理，就能有效減少牠們對蜂巢的破壞。而在蜂鷹準備遷徙的夏季，牠們會以虎頭蜂為主要食物。為了與蜂鷹建立良性互動，農場會在整理蜂巢時，將不需要的贅巢丟置戶外，提供蜂鷹足夠的食物來源，如此一來，蜂鷹便不再攻擊蜂箱，進而形成一種穩定、正向的生態循環。

攝影／陳儀善

打造生態友善的永續農業模式