近年移民台灣的新住民人數越來越多，在宜蘭的冬山小鎮裡，來自印尼的黃燕妮，嫁來台灣已有20多年的時間，對於新住民身處異鄉的孤單心情，以及無法與人溝通的問題深有同感，這讓黃燕妮開始思考如何透過自己的力量幫助他們。
黃燕妮回憶起初來台灣的心情，感慨地說到:「當時在印尼雖然會說福建話，但我們的福建話跟台灣福建話不太一樣，所以來這裡完全聽不懂，別人就會說你怎麼聽不懂，然後他就不跟我講這樣，其實我也很想懂，很希望可以跟他們聊天，但他就放棄了，我覺得好無奈，以前我們這裡宜蘭的社會是這樣子，就比較歧視。」
結合書店與課程 助新住民學中文
黃燕妮和朋友們與冬山鄉「老屋活化計畫」合作，將老屋改造成充滿南洋風味的IBU廚房，以東南亞料理互相交流，拉近彼此距離，更將剩餘空間改建為「冬瓜山書店」，開設中文課程及講座，協助新住民適應台灣生活。
黃燕妮解釋IBU廚房『IBU』是印尼語的媽媽的意思，讓遠離故鄉母國、嫁來台灣，或者來台灣工作的姊妹們，甚至有一些是兄弟們，可以有一個地方聚在一起，想念媽媽的時候，可以大方表現出來。
攝影/林倩妮
各國朋友齊聚一堂 充實異鄉生活
對於許多新住民來說，IBU廚房就像他們在台灣的家，無論是與姊妹們一起學中文，還是互相分享家鄉料理，都讓他們的生活變得更加充實，也從中獲得自信，克服溝通問題。
來自印尼的新住民Mae表示來IBU上課中文課，看到很多印尼、其他國家的朋友一起來很高興。
假日也會邀請各國新住民做自己家鄉的菜，以美食互相交流，主廚夏汀娜說：「禮拜天有印尼、越南、泰國會加入我們做他的菜，同時給客人吃吃看。」
攝影/林倩妮
以家餚解鄉愁 給予溫暖依靠
對黃燕妮來說，這裡不再只是間廚房，而是能透過料理帶給新住民歸屬感的地方，就像媽媽一樣，給予最溫暖的支持和鼓勵。
黃燕妮表示做IBU廚房，說要賺錢是沒有賺錢，可是看到來這裡的客人、朋友們，看到他們的笑容那麼開心，就覺得賺到了。
攝影/林倩妮
淡江新聞 張舒涵 林倩妮 採訪報導
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